低gi値食品と言われている海苔ですが、冷蔵庫に眠っている佃煮、例えば桃屋の「ごはんですよ」の瓶はないですか？
出典：https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/2
昔からあるけれど、たまにやたらと食べたくなる・・・
でもなかなか一瓶きれいに使いきれることって少ないんです。
今回紹介するのは、「ごはんですよ」だけで味がばっちり決まる、魔法のようなチャーハン。
テレビで紹介されたこともあるようですが、検索してみたら桃屋のサイトにも黒チャーハンが掲載されているではありませんか・・・汗
実は私、小5くらいから親が留守のときはコレを作っていました♪
ただ大好きだったからごはんと混ぜて炒めてみたのがはじまりです。
つまり子供でも簡単に作れちゃう、まさにお手軽チャーハンなのです。
ほんのり甘く、海苔の香りがとっても食欲をそそります。
具材もシンプルですので、お手軽レシピで～す。
ごはんですよ、チャーハン
- ご飯 軽く2杯分
- 長ねぎ 10cm程度
- ウィンナー 2本
- 卵 1個
- ごはんですよ 大さじ1.5
- 醤油 小さじ2程度
- もみ海苔 適宜
- お好みで（塩、こしょう 適宜）
作り方
- STEP.1下準備
ウィンナーは小さめに切っておきます。
ウィンナーの変わりにハムやベーコンなどでも大丈夫です。 - STEP.2炒める
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、ウィンナーを炒めます。
じっくり炒めると長ねぎの甘味が出ます。 - STEP.3合わせる
フライパンの真ん中を開け、そこに溶いた卵を流し込み、すぐにご飯を加えます。（※軽く塩、こしょうをしてもOK！）
さらに海苔の佃煮も加え煽りながら炒めます。 - STEP.4ごはんですよ、投入！
ごはんですよ、が全体に絡まったら醤油をまわしかけ数回煽ったら完成です。
最後にお皿に盛り付け、もみ海苔を乗せて出来上がりです。
我が家のごはんですよチャーハンは、桃屋様のレシピよりもちょっぴりごはんですよ、が少なめのようです。
上にさらに海苔をかけたいので、このくらいのバランスがいいんですよね。
お好みでいろいろ試してみてください。
ごはんですよ、だけでできるのでうちではダンナも作るし、娘も見ていればできるようになってきました（まだ火傷が心配です）。
息子はまだ茹で卵の皮むきと、ゆで卵を道具でカットすることにしか興味がありませんが、このごはんですよ、チャーハンは大好きなので、自分でも作れるようにしてあげたいと思ってます。
魔法のような、桃屋のごはんですよ。
やはり、桃屋ってすごい。
余談ですが、私は桃屋のやわらぎが大好き！
出典：https://www.momoya.co.jp/
おまけレシピをひとつ掲載しておきますね。
やわらぎチクワ
材料：やわらぎ適量/チクワ2本/醤油適量/ラー油少々
①チクワを薄く輪切りにする（薄いほうがおいしい）
②適量のやわらぎとチクワを混ぜ、醤油を適量かける。
③仕上げにラー油をたらす
④さらに混ぜる
これで絶品おつまみの完成♪
このやわらぎチクワは本当に簡単で美味しい♪
ちょっとおつまみが欲しい時、ラー油を控えれば子供のお弁当のおかずにもなりますよ。
ああ、私桃屋だいすきだな。笑
花見に行ってきた～
話は変わりますが、この間お花見してきましたよ～
あまりにも美しかったので、ここに写真を残しておこうかと。
知っている人は知っている。
埼玉の有名なスポットへ出かけてきました。
菜の花と桜のコントラスト。本当にきれいでしたー。
何があるわけでもない、平和な日常に感謝です。
