秋の味覚を楽しむ~小さなお子様でも食べやすい秋刀魚の照り焼き

秋刀魚の照り焼き

抑毛に効果が高いとされている青魚ですが、今が旬の秋刀魚を使った一品をご紹介します。
秋の秋刀魚はとってもおいしいですよね~。
大根おろしとともに、シンプルな塩焼きもいいけれど・・・

秋刀魚は美味しいけれど、骨が多くて苦手という方もいるのでは?

サンマ

今回ご紹介する秋刀魚の照り焼きは、3枚おろしにした秋刀魚を使用するのでとっても食べやすいです。

もしも3枚おろしが出来なくても、今は大概のスーパーで無料でおろしてくれますので大丈夫ですよ~。
甘辛味で大人から小さなお子様まで大好きな味に仕上がっています♪

秋刀魚の照り焼き

〈分量2人分〉
秋刀魚 2尾
薄力粉 適量

A砂糖 大さじ1
A醤油 大さじ1
A酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1

ごま 適量(お好み)
サラダ油 大さじ1

〈作り方〉

 

  • STEP.1
    合わせる
    Aの調味料を合わせておきます。
  • STEP.2
    秋刀魚を3枚におろす
    秋刀魚は3枚おろしにしたものを使います。
    骨が気になる方は真ん中についている骨を丁寧に抜いてください。
    このひと手間でとても食べやすくなります。
  • STEP.3
    粉をまぶす
    食べやすい大きさに切ったら薄力粉をまぶします。
  • STEP.4
    焼く
    フライパンにサラダ油を熱し、中火くらいで 蓋をしながら両面焼いていきます。サンマを焼く
  • STEP.5
    タレを絡める

    秋刀魚に火が通ったや合わせておいた 調味料を入れ、両面絡めて下さい。

    お好みで
    ごまを振ったら出来上がりです。

    秋刀魚の照り焼き

ふいのUSJデビュー。私がミニオンをすきなワケ。

すっかり秋めいて、あのすさまじい猛暑はどこへ行ったの?という感じ。

そして心配している娘のムダ毛についても、これからしばらくの季節はちょっと安心に。
まあ小学生なので、体育の授業では半袖半ズボンになりますけれどね。

気にしすぎとは思いつつ、ちょっぴり気が楽にるのは事実なんです。

そんな私はちょっぴり活動的に。
本格的に寒くなるまえに、今更のUSJデビューを果たしてきましたよ~!

USJ

私は生まれも育ちも関東でして、その上あまり関西方面にはご縁がないままいい年になってしまいました。
子供からのリクエストもあり、先日USJに行ってきたんですー!

ミニオン

USJは初めてだったけど、ミニオンの映画は網羅している我が家
子供たちよりも、私の方がミニオン好きなんじゃかってところもありますが、たくさんのミニオンに囲まれ、とってもハッピーでしたね。
ディズニーランドと同じで、まさに夢の国。

ふだんの小さな悩みなんてちっぽけだー!

USJミニオン

ここに飾ってあるだけすべてのミニオンを、うちのリビングに並べたい。
でももちろんそんな私のささやかな夢は旦那に却下されてしまいました。

あ、よくよく見たらミニオンて薄毛?

私、剛毛の悩みから逃れたいがために、ミニオンに執着しているのかしら?

すでにハロウィンシーズンに入っていたので、18時以降はそこら中にゾンビが出現
ウォーターワールドも、サバイバルも楽しめたし、はじめてのUSJにしては満喫できたかも?

冬休み中にもう一回行きたい。てか、USJ関東にもできないかな。

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