電子レンジで柔らかジューシー！蒸し鶏のてりやきソース

低GI値食品である鶏肉を使って、火を使わず電子レンジで柔らかジューシーな蒸し鶏を作りま～す。
今日はてりやきソースでいただきます。
時間が経っても柔らかいので、お弁当にもおすすめですよ。
是非お試しください。

蒸し鶏のてりやきソース

〈作り方〉

• STEP.1
  馴染ませる
  ビニール袋、またはジップロックに●を入れよく混ぜ合わせます。
• STEP.2
  染み込ませる
  鶏肉を広げて入れ、手でよく揉み込み30分程置いておきます。
• STEP.3
  レンチンする
  耐熱皿に鶏肉を乗せ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ600wで4分加熱します。
  4分たったら、ラップをしたままそのまま置いておき余熱で火を通します。 
• STEP.4
  ソース作り
  てりやきソースを作ります。

  
  フライパンに醤油、砂糖、みりんを加え一煮立ちさせソースを作ります。
• STEP.5
  仕上げ
  食べやすくカットした鶏肉にソースをかけたら出来上がりです。

低GI食品をおさらいしとこうー

抑毛にも、ダイエットにも力を貸してくれそうな低GI食品。
GIってとっても難しい感じでわかりにくいけど、なんだっけ？という方のためにまとめておこうと思い立ちました！←急に。

GIはグリセミック・インデックスなるものの略称。
炭水化物の吸収速度を表す指標なんですよ。

GI値が高ければ、炭水化物の吸収速度も速く、血糖値を急上昇、急下降させる食品ってこと。
高GI食品って、脂肪を蓄積させる働きを促したりもするので、ダイエットに興味のある方なら気を付けている人はいるかもしれませんね。

GI値だけで太りやすくなる、とか毛深くなるとか、もちろんそんな簡単なことはないのですが、以下の表をなんとなく頭に入れておくといいですよ♪

簡単な覚え方としては、真っ白な食べ物には注意、ってこと。
白米とか白いパンとかおいしいけれど、あえて玄米やライ麦パンをチョイスすることが太りにくい体づくりのポイントってところでしょうか。

そして、高GI値の食品ばかり口にしていると、インスリンの影響で男性ホルモンの分泌が刺激され、毛深くなりやすいという傾向があるんだとか。
そのため、体毛の濃い我が家では、割とGI値を考えつつ、食事をしているところがあります。

毛深いことにこれほど悩む一家も少ないとは思いますが、太りたくないなーっていう中高年は多いはず。
何かの参考になればと思います♪